Vinyologia Canor es el proyecto personal de Juan Tàrrega Ribes, profesor de Bellas Artes y viticultor, que une de forma natural sus dos lenguajes: el arte y el vino. Criado en Benissa, entre viñedos y pinceles, Juan creció observando las cepas mientras pintaba junto a su padre, aprendiendo a mirar la tierra con sensibilidad y precisión.
El proyecto se asienta sobre 2 hectáreas, de las cuales 1,5 son de viñedo propio, situadas junto a la casa-bodega. Allí conviven la Moscatel y la Giró, plantadas por el propio Juan, junto a pequeñas parcelas de variedades locales como Plantafina, Merseguera, Trapadell y Malvasía, conformando un viñedo diverso y profundamente ligado al paisaje de la Marina Alta.
Juan comienza a vinificar en 2008, tras años de aprendizaje, viajes y experiencias que marcaron su manera de entender el vino. Su trabajo se basa en interpretar la planta en su entorno, llevando la experimentación y el riesgo hasta sus últimas consecuencias, siempre desde una intervención mínima y sin utilizar ningún elemento ajeno a la propia viña.
Los viñedos se asientan sobre suelos franco-arenosos muy calcáreos, con una roca madre compacta y poco penetrable. La cercanía al mar —apenas 8 kilómetros— imprime un carácter mediterráneo inconfundible a sus vinos.
La producción es muy limitada, con menos de 2.000 botellas al año, elaboradas de forma artesanal. Como extensión natural de su identidad creativa, las etiquetas reproducen obras originales del propio Juan, reforzando el diálogo constante entre arte, paisaje y vino que define Vinyologia Canor.
