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Livèl es uno de los vinos de reserva de Barbacàn.
Livèl significa “equilibrio”, paz, aquella que sientes cuando llegas al viñedo y tienes la sensación de que caes encima del valle de San Giacomo, en la vertiente orobie, dónde se encuentra la bodega.
Encontramos una viña escarsa de nutrientes y buena exposición solar que proporciona vinos concentrados,cálidos y plenos, en sus mejores añada.
PD: Sólo se elabora cuando la climatología de la añada lo permite.
| Nombre | Livèl |
|---|---|
| Añada | 2018 |
| Bodega | Azienda Agricola Barbacàn |
| Viticultores | Angelo, Matteo y Luca Sega |
| Tipo | Tinto |
| Origen | Italia |
| Región | Lombardía, Provincia de Sondrio, San Giacomo di Teglio |
| Zona | Valtellina, Subzona Valgella |
| D.O. | Valtellina Superiore Valgella DOCG |
| Suelo | Esquistos de limo, arenoso, ph ácido |
| Edad de las viñas | Una media de 80 años |
| Altura | Desde 520 a 570 m sobre el nivel del mar |
| Uva | – |
| Alcohol | 13,5 % vol. |
| Maceración | 70 días, uva despalillada |
| Fermentación | 20 días, en depósitos de acero inoxidable, con levaduras indígenas |
| Crianza | 3 años en fudre de Castaño de 1000 l. a 2000 l. |
| Sulfuroso total | 21 mg/l |
| Producción anual | Un total de 2.318 botellas en la añada 2018 de 75 cl. |
